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El proyecto Ruta Bética Romana nace en el año 1997. Es una red de turismo cultural y patrimonial con un legado histórico y arqueológico singular de época romana. El elemento histórico que los une es la Vía Augusta, un camino antiguo que durante el siglo I a.C. y hasta la Edad Moderna ha sido uno de los ejes de comunicación que han articulado Andalucía.
En esta parada , visita Osuna, fundada como colonia Iulia Genetiva, de la cuál no puedes marcharte sin visitar la Colegiata, el monasterio de la Encarnación, sus museos, sus murallas y sus yacimientos romanos. Allí almorzarás una especie de gazpacho denominado "Ardoria" y gachas de San Leandro.
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