Dirigido por Manuel González de Molina Navarro, de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, y por David Gallar Hernández, de la Universidad de Córdoba y del Instituto de Estudios Campesinos.

El máster se divide habitualmente en dos fases, una virtual y otra presencial. La primera comienza en otoño y la segunda, la presencial, se desarrolla de enero a la primavera del año siguiente, con la participación de una treintena de alumnos.

Durante esos meses en la Sede de Baeza, el alumnado abordaba temas como las bases ecológicas y agronómicas de la Agroecología, economía ecológica, ecología política, extensión rural agroecológica, transición agroecológica, sistemas agroalimentarios sustentables, género y agroecología, manejo sustentable de agroecosistemas mediterráneos y Agroecología política; etnicidad, ciudadanía y democracia. Una parte teórica que se complementaba con varias salidas de campo para conocer ‘in situ’ explotaciones agrícolas y ganaderas donde se ha aplicado el modelo agroecólogico.

La Agroecología es un enfoque teórico y metodológico que, utilizando varias disciplinas científicas, pretende estudiar la actividad agraria desde una perspectiva ecológica. Diversos organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) están impulsando la difusión de la Agroecología como forma de manejo de los sistemas agrarios capaz de combatir el hambre, la pobreza rural, mejorar la seguridad alimentaria y mejorar las condiciones de vida de la población rural en general, especialmente en los países en desarrollo.