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ISLANTILLA Avenida del Río Frío, s/n
Con el patrocinio de la Mancomunidad de Islantilla y de la Junta de Andalucía, se organiza la 3ª edición de la Feria Nacional del Guiso Marinero "Islantilla Sabor", para poner en valor y potenciar la gastronomía de la Costa de Huelva desde la Mancomunidad Islantilla, por su vinculación con el sector turístico y pesquero; crear un evento gastronómico con periodicidad anual, referente en la provincia de Huelva y con repercusión en las provincias de Sevilla, Cádiz y Badajoz, y, cómo no, el Algarve; impulsar los guisos marineros de la costa onubense y los productos del mar en general, vinculándolos con los vinos del Condado de Huelva, mediante una feria gastronómica y un concurso anual para profesionales del sector; y colaborar en el objetivo de atraer visitantes y turistas a esta zona de la provincia de Huelva, repercutiendo en mayores ingresos para los comercios locales.
PROGRAMACIÓN:
VIERNES 2 DE MAYO
12:30 h Inauguración oficial y apertura de stands.
Presentación a cargo de Ana Martín, presentadora de Mediaset. Música Ambiente.
12:45 h Homenaje Hermanos Mayores de las Lonjas de Huelva. Alabanza al Marinero.
Entrega de placas conmemorativas. Al cante, Grupo Andévalo.
13:00 h Venencia de vinos del Condado de Huelva
Bodegas Privilegio del Condado (Bollullos par del Condado)
13:30 h Ronqueo de atún con interpretación
USISA
13:45 h Valoración de Guisos por Jurado Técnico
Chefs, instituciones y organización del evento.
14:30 h Showcooking
Chef Bosco Benítez, Tierra de Sabores, Canal Sur TV.
16:00 h Actuación del Mago Naife.
19:00 h Actuación flamenca de La Puerta Ancha, Ayamonte.
20:00 h Monólogo sobre los Guisos Marineros de Les Buffons du Roi.
21:00 h Música en directo.
Espacio dinamizado por DJ Ribian.
23:30 h Cierre de stands.
Además: Zona de animación infantil.
SÁBADO 3 DE MAYO
13:00 h Apertura de stands.
13:30 h Cata de vinos.
Enólogo Eladio Mateo, Bodega Privilegio del Condado, amparada por la DOP Condado de Huelva.
15:00 h Showcooking: “Plato del Mar” Arte Culinario Andaluz.
Chef Alberto Silveira.
15:30 h Islantilla Beach Cóctel “Destilerías Martes Santo”
Rafa Hidalgo, Jefe de Bebidas del Gran Hotel del Coto (Matalascañas). Amenizado por el Saxo de Carlos Jiménez.
16:30 h Actuación musical
Grupo Quinto Secreto.
17:30 h Showcooking: Postre de frutos rojos.
Chef Seba Vázquez, “Chef de las Berries”.
20:00 h Exhibición corte de jamón.
Cortador Profesional y Récord Guiness, D. Juan Bautista.
21:00 h Entrega de Cesta: sorteo Huelva Ibérica.
21:00 h Música en directo.
Espacio dinamizado por DJ Ribian.
23:30 h Cierre de stands.
Además: Zona de animación infantil.
DOMINGO 4 DE MAYO
13:00 h Apertura de stands y degustación de frutos rojos con licor de chocolate de Destilerías Martes Santo
12:30 h Taller Infantil de frutas con chocolate.
Pastelería No Ni Ná, Ayamonte.
13:00 h Desfile Trajes de Flamenca con Inspiración Marinera.
Diseñadora Manuela Molina. Al cante, Anabel Cruzado. A la guitarra, Vicente Ruiz.
15:00 h Festival de Maracuyá.
Juan Moro (San Bartolomé de la Torre).
16:00 h Showcooking: Postre semidulce con conservas de USISA y Ron Naranja Martes Santo.
Chef Ángel Rivas.
16:30 h Música en directo.
Espacio dinamizado por DJ Ribian.
18:00 h Entrega de Cesta: sorteo Huelva Ibérica.
18:30 h Cierre de stands y clausura.
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