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Jornadas | Medio Ambiente
EL PASTOREO Y LA ELABORACIÓN DE QUESOS EN MONTES DE MÁLAGA

calendario
Fecha y Hora
Domingo, 20/11/2022
08:30 - 09:00h - Recepción de asistentes


location
Lugar
LAGAR DE TORRIJOS
MÁLAGA Monte Público "Cuenca del Guadalmedina"
location
Contacto
625 602 123

Programa de participación y sensibilización ambiental para Espacios Naturales de la Red Natura 2000 Andalucía. Parque Natural Montes de Málaga

Se propone fundamentar la sensibilización y concienciación en la experiencia a través de dinámicas participativas. Estas dinámicas estarán dirigidas por los monitores responsables de la actividad que integrarán de forma efectiva la participación de los asistentes. 
A la llegada del punto de encuentro los participantes serán divididos en grupos reducidos para la realización de un circuito de actividades, las cuales consiste en: Taller sobre la cabra malagueña y los quesos, visita a explotación ganadera y sala de ordeños y cata de queso. 
Objetivos específicos:

  • Concienciar y snesibilizar sobre los valores ecológicos, culturales y económicos del Parque Natural Montes de Málaga. 
  • Poner en valor la labor de los pastores en la conservación del enclave natural, haciendo hincapié en la prevención de incendios forestales. 
  • Dar a conocer a los presentes los ebenficios del pastoreo, fomento y defensa del pastoralismo y la revalorización de su papel en la gestión del monte mediterráneo y de los espacios agrarios. 
  • Conocer cómo trabajan los pastores y su importancia para toda la sociedad, concienciación social sobre la figura del pastor y de divulgación de los valores y benefícios de la ganadería extensiva. 
  • Aprender sobre los animales que se pastorean, las especies más importantes y su biología.
  • Conocer los quesos más representativos de Montes de Málaga y su elaboración. 

 

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