Tras la pandemia, Copa Jerez Forum & Competition vuelve una edición más para reunir a los mejores chefs, sumilleres y expertos en Vinos de Jerez en un acontecimiento único de alcance mundial.

Un foro de conocimiento y un espectáculo culinario sin precedentes

De entre todas las candidaturas recibidas para la 9º Copa Jerez, un panel de expertos seleccionará tres finalistas que deberán elaborar y defender presencialmente sus propuestas ante un jurado compuesto por grandes profesionales del panorama gastronómico. Aquel equipo que se proclame ganador en esta final nacional representará a nuestro país en la 9ª Edición Internacional de COPA JEREZ FORUM & COMPETITION.

Cada dos años, los vinos del Marco de Jerez ponen de relieve sus estrechos vínculos con la alta cocina en Copa Jerez Forum & Competition, declarado el mejor evento internacional en torno al vino.

Más de dos centenares de expertos de primer nivel se dan cita durante dos jornadas dedicadas a la reflexión gastronómica, lideradas por algunos de los principales nombres de la gastronomía y la enología del mundo. Con un formato altamente experimental, que combina catas, degustaciones, demostraciones, ponencias y coloquios, los Vinos de Jerez y las últimas tendencias culinarias convergen en un espacio único.

Intervenciones de nombres como los de Josep Roca, Andoni Luis Aduriz, Ricard Camarena, François Chartier, o Ángel León, entre otros, se suceden junto con el imponente espectáculo de cocina en vivo que constituye la final internacional de la competición Copa Jerez con equipos de chef y sumiller procedentes de grandes restaurantes del mundo compitiendo ante jurados y expertos de todo el mundo.

Copa Jerez Forum & Competition constituye, por tanto, un escaparate de excepción tanto para los profesionales participantes como para los Vinos de Jerez al que aspiran algunos de los mejores restaurantes de siete países a través de la búsqueda de la armonía perfecta. Con esta 9ª Edición, el CRDDO Vinos de Jerez y Manzanilla convoca a los principales fogones del país a participar en uno de los eventos culinarios de mayor trascendencia.