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Conferencias
| Presentaciones de libros
Fecha y Hora
Martes, 02/05/2017
20:30 horas
Lugar
CENTRO DE ESTUDIOS DEL FOLCLORE DE BENAGALBÓN
BENAGALBON Calle la Pimienta
BENAGALBON Calle la Pimienta
Contacto
952 069 903
Cocina antigua de Benagalbón, un homenaje a las personas que les tocó vivir la postguerra y que, desde el hambre, crearon un sabroso recetario de subsistencia que ha llegado hasta nuestros días.
La elaboración de este recetario parte de un laborioso proceso colectivo coordinado por su autora, Irene Golden que ha permitido poner en valor una parte importantísima de la memoria histórica de la localidad y, por ende, de la Axarquía, a través de su gastronomía.
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