X FERIA DEL QUESO
El objetivo es dar a conocer el ordeño de cabras y ovejas como parte integrante del proceso global de elaboración del queso, ya que podrán apreciar cómo se obtiene la materia prima del queso: la leche.
Se dará una información de las distintas cabañas ganaderas existentes en Cádiz, así como el tipo de ganado ovino y caprino.
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