CURSOS DE VERANO 2019 UNIA

Origen, calidad y sostenibilidad.

El turismo es hoy en día un pilar básico para el progreso de la sociedad del bienestar y para zonas deprimidas en nuestro mundo globalizado. El origen y la calidad son elementos imprescindibles para el progreso del sector turístico, siendo analizado en el ámbito del Mediterráneo y en Málaga como paradigma de ciudad que ha evolucionado desde el modelo de sol y playa a un modelo donde la marca y la cultura son unos de los ejes de sus campañas de promoción. La búsqueda de la sostenibilidad impulsa el turismo del vino, el de cruceros y el resto de tipologías turísticas. Debatiremos problemas de actualidad como las implicaciones tributarias de las viviendas turísticas en los grandes núcleos urbanos. Destacamos el carácter práctico de este curso que contará con un Taller relativo a la elaboración de un producto turístico. Se expondrá el interés del Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) y se realizará una Cata dirigida, a fin de conocer mejor los vinos de Málaga. Se desarrollará una mesa redonda, bajo el lema Seguridad: uno de los pilares de la sostenibilidad.