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Jornadas | Gastronomía
XXIV Jornadas Micológicas de Sevilla 2026

calendario
Fecha y Hora
Sábado , 28/11/2026
10:00-20:30


price
Precio
Entrada libre hasta completar aforo


location
Lugar
cENTRO DE INTERPRETACIÓN RIVERA DEL CALA
REAL DE LA JARA (Sevilla) |

El Real de la Jara acoge las XXIV Jornadas Micológicas de Sevilla

La Asociación Micológica Hispalense Muscaria organiza las XXIV Jornadas Micológicas de Sevilla, una cita dedicada al conocimiento de los hongos, la divulgación científica y el aprovechamiento gastronómico de los recursos naturales de Sierra Morena. El encuentro se celebra el sábado 28 de noviembre en El Real de la Jara, en el Centro de Interpretación Rivera del Cala, dentro del Parque Natural Sierra Morena de Sevilla.

La jornada combina formación, trabajo de campo y actividades divulgativas para acercar la micología tanto a las personas aficionadas como a quienes desean iniciarse en el estudio de las setas. El programa comienza con una conferencia introductoria a cargo de la Asociación Micológica Hispalense Muscaria, seguida de una salida al entorno natural para observar ejemplares en su hábitat.

Tras la recogida, los participantes intervienen en una sesión de identificación y una exposición de setas, que permite conocer la diversidad de especies y sus características. La programación de tarde incluye la conferencia «Diversidad fúngica de Sierra Morena», impartida por Francisco Sánchez, presidente de la asociación organizadora.

La propuesta se completa con una Feria de la Tapa Micológica en El Real de la Jara y una actividad de degustación y promoción de alimentos locales, que vincula el patrimonio natural con la gastronomía y los productos de la zona.

Programa

Sábado, 28 de noviembre de 2026

  • 09:00-09:30 h. Acto de inauguración.

  • 09:30-10:00 h. Conferencia «Iniciación a la Micología», a cargo de la Asociación Micológica Hispalense Muscaria.

  • 10:00-12:00 h. Salida micológica.

  • 12:00-13:30 h. Identificación y exposición de setas.

  • Durante la jornada. Feria de la Tapa Micológica en El Real de la Jara.

  • 17:00-18:00 h. Conferencia «Diversidad fúngica de Sierra Morena», a cargo de Francisco Sánchez, presidente de la Asociación Micológica Hispalense Muscaria.

  • 18:30-19:30 h. Degustación y promoción de alimentos locales.

Inscripciones: turismoelrealdelajara@gmail.com

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