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JORNADAS
XV FERIA DEL QUESO DE ANDALUCÍA
Gastronomía
FERIA DECLARADA DE INTERÉS TURÍSTICO DE ANDALUCÍA
Villaluenga del Rosario produce desde hace siglos quesos artesanales, a partir de la leche obtenida de un tipo de cabra autóctona de la Sierra de Cádiz, la cabra payoya. También se obtiene de la oveja merina, o de la combinación de ambas leches.
Los hay frescos, semicurados o curados, pero en todo caso tienen todo el sabor de la tradición artesanal y de las montañas que rodean el pueblo, en cuyos pastos se alimentan las cabras, y que forman parte de su esencia.
Este año, como novedad, además de las queserías andaluzas habrá quesos con denominación de origen procedentes de Cáceres, Guipúzcoa, Valladolid y Menorca.
La muestra de quesos se completa con una programación que comprende desde talleres de elaboración de quesos hasta de ordeño de cabras y ovejas, pasando por catas y visitas culturales gratuitas. También habrá una ludoteca infantil. La Feria del Queso no sólo permite la compra, venta y d...
CENTRO DE EVENTOS LA ALBARRADA
Del 5 al 07/04/2024
VILLALUENGA DEL ROSARIO
I ENCUENTRO DE LA SAL Y EL ESTERO
Gastronomía
Recetas directamente relacionada con la sal, el pescado y el marisco que produce el estero.
Castillo de San Marcos
Del 11 al 13/09/2015
EL PUERTO DE SANTA MARÍA
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4 SEMANA DULCE Y SALADA DE BARBATE
Gastronomía
Evento gastronómico donde intervienen las salazones, conservas y semiconservas por la parte salada y los pasteles, helados y cócteles por la parte dulce.
En torno a este evento se han organizado multitud de actividades como las visitas al Museo del Atún, a las instalaciones de la almadraba Gadira-Baelo y Herpac, alternativas deportivas como clases de zumba, spinning, Kick Boxing, Body Pump o Crossfit en el Paseo Marítimo, o la sardinada del 6 de septiembre a las 13:00 horas en el exterior de la Lonja Pesquera, entre otras.
El precio de las tapas con bebida o con cóctel es de 3 euros.
Partic...
Del 27/08 al 06/10/2015
Barbate
ENCUENTRO GASTRONóMICO DE LA SAL Y EL ESTERO
Ferias profesionales
Una veintena de empresas de El Puerto de Santa María han presentado de forma conjunta un encuentro gastronómico sobre la sal y los esteros.
El encuentro estará dividido en dos fases. El viernes hay previstas varias ponencias que girarán en torno a la sal, los esteros y la necesidad de diferenciar claramente entre los pescados de estero, que se crían de forma natural en estas especias de piscinas naturales que hay en torno a las desembocaduras de los ríos, y el pescado de piscifactorías que se vende en los supermercados. El sábado y el domingo el encuentro se tornará en fiesta gastron...
Castillo de San Marcos
Del 11 al 13/09/2015
El Puerto de Sta María
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