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El ánsar o ganso silvestre es un ave de gran tamaño con el cuello más largo que los patos, y las patas relativamente altas. Pariente salvaje de la oca doméstica, son aves propias del hemisferio norte. Crían en las frías tundras y bosques del norte de Europa y cuando el clima se vuelve demasiado hostil y la comida escasea migra para pasar el invierno en regiones más sureñas donde puede encontrar temperaturas más benignas y alimento. Para SEO/BirdLife esta especie es un símbolo de la llegada del invierno pues cuando se oyen sus estruendosos graznidos y las bandadas aparecen con su típica formación en v los fríos están por llegar pronto. Un largo viaje migratorio que han iniciado en el mes de septiembre a países más cálidos como España. El ganso silvestre tiene un plumaje en tono pardo-grisáceo muy oscuro. La cabeza y el cuello lucen un intenso color achocolatado, casi negro, que se va aclarando paulatinamente hacia el pecho y el vientre, de todo ya blanquecino. Las del dorso, son plumas orladas de blanco, dando un aspecto escamoso, a diferencia de las plumas de las alas, que son muy oscuras y uniformes. El pico, de color amarillo, es más corto y estrecho que el del ganso común. Las patas son anaranjadas. Esta tonalidad se vuelve más intensa, según envejece el ave. En cuanto al canto, es una nota nasal, corta y repetida, que casi siempre emite durante el vuelo. El grupo local de la Sociedad Española de Ornitología en Sevilla organizar una actividad en commemoración de esta ave, el Recibimiento de los Ánsares. Consiste en un día de observación de aves y paisajes marismeños. Con las primeras lluvias otoñales, la marisma comienza a inundarse y con ello, llegan las primeras oleadas de avesmigratorias de Europa, buscando el refugio y alimento que les ofrece los humedales de Doñana. Un lugar acogedor donde pasar el invierno en el que abundan el rizoma de la castañuela, uno de sus alimentos preferidos. Se trata de una planta que crece en parte sumergida en el agua. Los asistentes podrán buscar en especial a los gansos silvestres pero también disfrutarán de todas las maravillosas especies que comparten hábitat con él. El transporte es en autobús y la excursión durará todo el día.
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