Seminario de verano de la Universidad de Cádiz. Título: 'Necesidad de cambio en los patrones alimentarios para un correcto estado de salud. Nuevas guías alimentarias.

La alimentación constituye uno de los estilos de vida que influyen de una manera más relevante en el estado de salud de la persona a lo largo de las distintas etapas de su vida.

El seguimiento de una correcta alimentación puede conllevar a una disminución de la morbilidad de diversas patologías y un incremento de la calidad de vida del sujeto.

Coordinadores: Dra. Amelia Rodríguez Martín. Catedrática de Salud Pública de la Facultad de Enfermería y Fisioterapia de la UCA. Dr. José P. Novalbos Ruiz. Profesor Titular de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina UCA. PROGRAMA 4 de julio de 2016 9.00h. Lección introductoria a cargo de los coordinadores 10.00h. Conferencia: Aspectos sociológicos de la alimentación. Tendencias de las pautas alimentarias en población española. Diego Jiménez Benítez. Doctor en Filosofía y Sociólogo. Profesor del IPEP de Cádiz 12.00h. Conferencia: Alimentación y salud. Más allá de una necesidad fisiológica. Amelia Rodríguez Martín. Catedrática de Salud Pública. Facultad de Enfermería y Fisioterapia. Área de Medicina Preventiva y Salud Pública Universidad de Cádiz 14.00h. Sesión de conclusiones 5 de julio de 2016 9.00h. Sesión bibliográfica 10.00h. Conferencia: Nueva Pirámide Alimentaria y Nuevas Guías Alimentarias Españolas. Javier Aranceta Bartrina. Profesor de Nutrición Comunitaria. Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Navarra. Presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) 12.00h. Conferencia: Las frutas y verduras en las Nuevas Guías Alimentarias. Carmen Pérez Rodrigo. Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública. Diplomada en Nutrición y la Salud Pública. Investigadora de la Fundación FIDEC (EHU-UPV). Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria 14.00 Sesión de conclusiones 6 de julio de 2016 9.00h Conferencia: Las carnes y pescados en las Nuevas Guías Alimentarias. Mª José Santi Cano. Especialista en Endocrinología y Nutrición. Profesora Titular de Nutrición y Dietética. Facultad de Enfermería y Fisioterapia. Universidad de Cádiz 11.00 Conferencia: ¿Hay que eliminar los Hidratos de Carbono y dulces según las Nuevas Guías Alimentarias? Manuel Aguilar Diosdado. Jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición Clínica del Hospital Puerta del Mar de Cádiz. Profesor titular de la facultad de Medicina de la Universidad de Cádiz. 12.30 Conferencia: El ejercicio físico una prioridad en la Nueva Pirámide Alimentaria. José Pedro Novalbos Ruiz. Prof. Titular de Medicina Preventiva y Salud Pública. Área de Medicina Preventiva y Salud Pública Universidad de Cádiz 14.00 Sesión de conclusiones