El XXII Simposio Internacional Científico Técnico y de Transferencia, organizado por la Fundación del Olivar, se consolida con un nuevo formato, como referencia mundial para la investigación, el análisis y el debate sobre el sector oleícola. Este foro, que cumple más de 30 años de historia, reúne a investigadores, técnicos, productores y profesionales de todo el mundo con el objetivo de compartir conocimientos y promover la innovación en el sector.

PROGRAMACIÓN

Miércoles, 14 de Mayo

• 8:30h a 12:00h. El mercado mundial de los aceites de oliva.
• 11:00h a 14:00h. Visita posters foro indsutria oleícola y calidad. (Hall Palacio Congreso).
• 12:00h a 14:00h. Foro economía y consumo por Fundación Unicaja.
• 16:50h a 20:00h. Comunicaciones orales foto industria oleícola y calidad.
• 18:00h a 20:00h. Visita posters foro economía y consumo. (Hall Palacio Congreso)

Jueves. 15 de Mayo

• 8:30h a 12:00h. Agua y olivar.
• 11:00h a 14:00h. Visita posters foto olivar y sostenibilidad. (Hall Palacio Congreso).
• 12:00h. ExplotivaTech.
• 12:00h. Foro de Oleotursimo (Sala Guadalbullón).
• 12:15h. Corporación tecnológica de Andalucía (Sala Guadiel).
• 13:15h. Bayer (Sala Guadiel).
• 17:00h a 20:00h. Comunicaciones orales foro olivar y sostenibilidad por probelte.
• 17:00h. Universidad de Córdoba.
• 18:00h. Catedra del agua.

Viernes, 15 de Mayo

• 8:30h a 12:00h. Los aceites de oliva y la salud humana.
• 9:30 a 14:00h. Grupos operativos: proyectos innovadores para el sector del olivar y el aceite de oliva.(Sala Guadiel).
• 12:00h a 13:30h. Comunicaciones orales foro salud y aceite de oliva.
• 13:30h a 14:30h. Visita posters foto salud y aceite de oliva.