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SEVILLA
Catas dirigidas, menús de armonías, degustaciones y toda una variedad de emocionantes propuestas. La capital hispalense y algunos de sus establecimientos más emblemáticos se unen del 6 al 12 de noviembre a la semana internacional del Vino de Jerez.
En su 4ª edición, como cada año, la International Sherry Week reunirá a miles de amantes del Vino de Jerez en multitud de eventos que tendrán lugar en 24 países. Y, como no podía ser de otra manera, Sevilla, mercado histórico y estratégico para los Vinos de Jerez, celebra por todo lo alto esta gran cita internacional.
En la semana mundial dedicada a estas joyas de la enología algunas de las barras y restaurantes más célebres de la ciudad nos invitan a conocer sus mejores propuestas gastronómicas junto al Vino de Jerez que mejor las acompaña. Una ocasión única de disfrutar de platos como las albóndigas de novillo de Bodeguita Romero, la sopa de tomate gaditana con uvas y una pizca de hierbabuena de Torres y García o el jamón ibérico de bellota de Las Teresas en perfecta armonía con Finos, Amontillados y Olorosos.
PROGRAMA SHERRY WEEK EN SEVILLA
CATAS CONSEJO REGULADOR & SHERRY: 7 y 8 de NOVIMEBRE
Torres y García – martes 7, a las 20.00 h
Lobo López - miércoles 8, a las 20.00 h
Tata Pila – miércoles 8, a las 20.00 h
Plazas limitadas. Imprescindible inscripción en prensa@sherry.org
MENÚS DE ARMONÍAS & VINOS DE JEREZ
Torres Y García – Martes 7 de noviembre
Tata Pila- Miércoles 8 de noviembre
Lobo López – Miércoles 8 de noviembre
Alcuza – Jueves 9 de noviembre
La Tasca Del Pintor – Jueves 9 de noviembre
CATAS, DEGUSTACIONES & SHERRY – DEL 6 AL 12 DE NOVIEMBRE
Restaurante BAQVS – Degustación de Manzanillas en Rama. 6-12 noviembre
Tierra Nuestra: Varias actividades. 6, 7, 8 y 10 de noviembre
Vinos y Maridaje. Cata Old&Plus. Miércoles 8 de noviembre
Lama La Uva – Maridajes sorprendentes. Miércoles 8 de noviembre
Flor de Sal: Urium y sus joyas. Miércoles 8 de noviembre
Enrique Becerra: Sherry Pairing with Chlesea Anthon. Viernes 10 de noviembre
Azahar Sevilla Tapas Tours: Ruta de Tapas & Vinos de Jerez. Lunes 6 de noviembre
Miss Catas: Ruta de Tapas & Vinos de Jerez. Jueves 9 de noviembre
TAPAS & SHERRY: DEL 6 AL 12 DE NOVIEMBRE
Bar Los Claveles: Calamares a la riojana & Fino
Blanco Cerrillo: Boquerones en adobo & Fino
Bodega Góngora: Bacalao sobre crema de espinacas y salsa de gambas & Manzanilla
Bodeguita Romero: Albóndigas de novillo & Oloroso
Casa Plácido: Caballito de jamón & Fino Tío Pepe
Casa Robles: Lomo de jabalí con ciruelas y pasas & Fino
Casa Román: Jamón ibérico de bellota gran reserva & Oloroso
Castizo: Guiso de papas con chocos & Amontillado
Don Juan de Alemanes: Bocaíto Ibérico & Fino
El Bacalao: Risotto de bacalao con setas y queso parmigiano & Amontillado
La Cava Bar: Canelón de foie mi-cuit maridado & Oloroso
La Chunga: Chipirones plancha con nuestro encebollado & Manzanilla
La Moderna: Carrillera ibérica & Manzanilla
Las Moradas: Carrillera ibérica & Manzanilla
La Tradicional: Solomillo ibérico a la brasa & Fino
Las Teresas: Jamón ibérico de bellota & Fino
Mamarracha Tapas y Brasas: Chocotorta con mousse de café & Palo Cortado
Milonga’s: Trío Criollo & Amontillado
Milonguita´s: Ternera Mechada de la Casa & Fino
Ovejas Negras: Carrillada ibérica glaseada con puré de patata y ajo asado & Oloroso
Río Grande: Jamón Ibérico & Fino
Robles Placentines: Tartar de bacalao desalado con aguacate y granada & Oloroso
Sierra de Sevilla Centro: Carrillera ibérica & Manzanilla La Goya
Sierra de Sevilla Los Remedios: Papas al rebujón & Manzanilla La Goya
Taberna La Sal: Croquetas de algas y salsa de ortiguillas al Oloroso dulce & Manzanilla
Tata Pila: Crêpes de salmón gratinado con bechamel de mostaza y eneldo & Amontillado
Tía Consuelo: Ensaladilla de pulpo al carbón & Fino
Torres y García: Sopa de tomate gaditana con uvas y una pizca de hierbabuena & Oloroso
SHERRY COCKTAILS – DEL 6 AL 12 DE NOVIEMBRE
Premier Sherry Cocktail Bar: Talleres de coctelería. 7, 8 y 10 de noviembre.
Premier Sherry Cocktail Bar: Porpuesta #SherryWeek: Albariza, Arcilla y Barro
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