El libro aborda la Inteligencia Artificial (IA) utilizando analogías culinarias para explicar conceptos de forma clara y accesible. Presenta la IA como una receta que combina algoritmos, datos y modelos de aprendizaje, destacando la creatividad como ingrediente clave. Recorre desde los orígenes históricos de la IA hasta sus aplicaciones más modernas, incluyendo aprendizaje profundo e inteligencia generativa. Cada capítulo introduce nuevos "ingredientes", comparando métodos como el aprendizaje supervisado con un chef siguiendo una receta, y el aprendizaje no supervisado con la improvisación culinaria. Además, explora cómo la IA genera soluciones y crea contenido original, como imágenes y textos.
La directora de la Editorial Universidad de Granada le invita al acto de presentación del libro Gastronom-IA:Ingredientes, recetas y sabores de la Inteligencia Artificial de Enrique Onieva. Intervienen: