El Instituto Andaluz del Flamenco es el organismo creado en 2005 por la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía para aunar todas las políticas en materia de flamenco emprendidas por la Administración. Vela por un arte que es Patrimonio de la Humanidad y que el artículo 68 del Estatuto de Autonomía define como un elemento singular del patrimonio cultural andaluz.

Para dar cumplimiento a lo establecido en el artículo 68 del Estatuto de Autonomía para Andalucía sobre la competencia del flamenco como elemento singular del patrimonio cultural andaluz, la Consejería de Cultura impulsó la creación del Instituto Andaluz del Flamenco (antes denominada Agencia Andaluza para el Desarrollo del Flamenco), una institución cultural que tiene como objetivo la promoción de los programas de protección, conservación, investigación y difusión del flamenco.