Undécima edición.

Cuentan dieciséis establecimientos que prepararán un plato especial para la ocasión con el atún como protagonista.

Los establecimientos que participan con un plato especial para esta ocasión son Restaurante El Farito, Restaurante El Santuario, Wine not?, La Cocina de Melkart, Coconovo Beah, Feng Shui Sancti Petri, Restaurante Burguer Pepín, Bar Bodega La Cooperativa, Malavida, Gavioli Coffee & More, La Embajada, Restaurante Club La Barrosa, La Venta de María, Restaurante La Trantienda, Taberna Tercer Tiempo y Mesón Lorena.

El acto de presentación tendrá lugar el miércoles 22 de abril en la Finca el Sotillo, donde todos los participantes harán sus platos de atún que serán degustados por nuestro jurado especializado, que harán una cata a ciegas para determinar cuáles serán los mejores. Este año hemos querido dar un lugar especial a los platos tradicionales de atún y habrá un premio especifico para la mejor receta tradicional. Así se da cabida a más establecimientos.

Después de esta presentación de platos, haremos nuestro ronqueo de un atún que estará a cargo de la empresa Gadira. Así disfrutaremos de un rato entre compañeros y amigos de nuestro sector.

Desde la Asociación Chiclanera de Hostelería sabemos que la puesta en valor de productos tan nuestros hace que seamos un referente gastronómico, más aún cuando la calidad de los platos que se presentarán harán disfrutar muchísimo a nuestros clientes.

Queremos agradecer, como siempre a las entidades que colaboran para que este evento gastronómico se pueda llevar a cabo, Gadira, El Rey de Oros, Momento Andaluz, Lusol, Distribuciones Rodríguez y Flores, Cruzcampo, 8 Chiclana TV y Bodegas Manuel Aragón.

A partir de ahora, sólo queda disfrutar de estos platos!