Como cada lunes en Gallo Rojo, Manuel Calleja & Amigos ponen el jazz de primera calidad para hacer disfrutar a los asistentes. Calleja es un contrabajista sevillano muy presente desde el comienzo de la actividad jazzística en la ciudad, que ha trabajado incansablemente en la vanguardia del jazz, y ha impulsado la creación de combos y grupos históricos. Además, ha tocado con algunos de los músicos más importantes de España, y ha sido director de algunas de las grandes orquestas de jazz de Andalucía.
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