La Fundación Cajasol continuará con su ciclo de conferencias "Los Lunes en Cajasol", un espacio dedicado a la divulgación científica y cultural. En esta ocasión, tendremos el honor de contar con la presencia de Javier Sánchez Perona, investigador científico del Instituto de la Grasa CSIC, quien ofrecerá una conferencia titulada: "Alimentos Ultra-Procesados: un apetitoso riesgo para la salud".
En su intervención, Sánchez Perona abordará el impacto de los alimentos ultra-procesados en la salud, una cuestión cada vez más relevante en la sociedad actual. A lo largo de la conferencia, el experto desgranará los efectos que estos productos tienen en nuestro organismo, los riesgos asociados a su consumo y las alternativas que podemos considerar para llevar una dieta más saludable.
Una oportunidad única para conocer de primera mano los avances en la investigación sobre nutrición y salud, y para reflexionar sobre los hábitos alimentarios en el mundo contemporáneo. La cita será una excelente ocasión para profundizar en temas clave sobre nuestra alimentación y bienestar.
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